酸菜切碎。
油锅烧热,加入肉末,翻炒至肉末变色。
加入蒜末、青杭椒、朝天椒翻炒出香味,再加入酸菜,锅中加入生抽、老抽、白糖调味。
翻炒均匀后,盛出备用。
锅中水烧开,下入面条,煮沸后再加一次凉水,再次煮开,捞出。
将炒好的酸菜放在煮好的面条上,撒下葱花,淋下少许芝麻油,拌匀后,即可享用。
上传你做的酸菜拌面