酸菜拌面

6.5 综合评分
8 人做过这道菜
时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份

用料  

酸菜 200g
猪肉馅 100g
蒜末 10g
小米辣 3个
青椒 3个
生抽 10g
老抽 5g
白糖 5g
鲜面条 200g
葱花 3g
香油 2g

酸菜拌面的做法  

  1. 酸菜切碎。

    酸菜拌面的做法 步骤1
  2. 油锅烧热,加入肉末,翻炒至肉末变色。

    酸菜拌面的做法 步骤2
  3. 加入蒜末、青杭椒、朝天椒翻炒出香味,再加入酸菜,锅中加入生抽、老抽、白糖调味。

    酸菜拌面的做法 步骤3
  4. 翻炒均匀后,盛出备用。

    酸菜拌面的做法 步骤4
  5. 锅中水烧开,下入面条,煮沸后再加一次凉水,再次煮开,捞出。

    酸菜拌面的做法 步骤5
  6. 将炒好的酸菜放在煮好的面条上,撒下葱花,淋下少许芝麻油,拌匀后,即可享用。

    酸菜拌面的做法 步骤6

小贴士

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酸菜拌面相关分类

该菜谱发布于 2019-04-09 13:43:05
1763 收藏


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酸菜拌面的答疑

  • B数灬  2019-04-09  
    2
    一顿饭4-6g盐,真棒

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