肥牛焯水,变色后捞出备用
胡萝卜洗净切4-5片,想照相好看的话可以切掉四个角,大概就是图上的样子。这个可以自由发挥啦~切好后沸水煮一分钟捞出备用
西蓝花切小朵(4-5小朵就够啦)放入沸水中加一点盐(会使西蓝花颜色更好看)煮熟后捞出
煮菜的时候切洋葱,大的洋葱半个就够啦,切丝备用
锅中放油烧热,放入洋葱炒软。加入过水的肥牛卷,然后加入一勺蚝油、两勺生抽、半勺老抽(可以不加)、半勺白糖、两勺料酒。炒匀后尝一下如果觉得淡的话加一点盐
最后一步加入水淀粉翻炒,喜欢多汁的就可以不用大火收汁啦~盛出来放在米饭上摆好盘就可以开吃啦(´⌣`ʃƪ)