艾草果（艾草青团）

五花肉洗净切丁，新鲜竹笋去皮洗净，用清水煮熟沥干水放凉切丁，热锅下油，倒入五花肉煸炒出香味，倒入笋丁翻炒，加入适量盐和料酒，撒上葱花，翻炒均匀装盘放凉即可。

新鲜艾草洗净沥干水。

锅中加水大火烧开，放入艾草和小苏打，煮软后捞出放入冷水中漂洗（可以去除艾草中的苦味），捞出拧干。

用刀切碎，放入料理机加入适量的清水搅成艾草糊。

在盆里加入糯米粉、粘米粉和适量的白糖和食用油，分次加入艾草糊搅拌均匀，揉成光滑细腻的淡绿色面糊。

取一小块面团揉圆压扁，像包汤圆一样包入之前炒好的馅料，揉圆稍微按扁，下面垫上一小块香蕉叶或者粽叶防粘，全部包好后入锅。

大火蒸15～20分钟。

香喷喷的艾草果就可以出炉了。

味道真的超级棒！