将所有食材准备好,芦笋洗净、咸蛋煮熟。
芦笋洗净后,去皮并切除根部,然后一切二。安利皇后煎炒锅内放入纯净水,并加入1茶匙盐。煮沸后放入芦笋,烹煮2分钟,随后捞出并放入纯净冰水中,以保证颜色和口感。
将咸蛋切大块,大蒜拍碎后备用。将2升钢锅烧热后,加入1茶匙植物油,随后将拍碎的大蒜放入煸香。
加入100毫升水煮沸,加入咸蛋块,并用盐和白胡椒调味。调小火将汤汁煮至金黄色即可。
焯熟的芦笋摆放在盘中,表面淋上黄金汤汁,最后用火腿末点缀即可。
上传你做的黄金上汤芦笋——安利皇后锅具