超好吃的牙签牛肉

准备牛肉洗净，切小条~我也有切成块的，切成片的，不专业，但是做出来都很好吃😁

牛肉切好放入盆中，加入一大勺料酒，半勺蚝油，一勺生抽，孜然粉，盐，搅拌均匀~

拌匀后，加入适量淀粉，继续搅拌~

搅拌均匀后，开始串牙签，要有耐心，一个个串好~然后腌制两个小时~

准备蒜，切末备用~

起锅烧油，比平时炒菜要多放一些油~油热后下入牛肉~

翻炒至变色，加入蒜末，继续翻炒~

加入孜然，芝麻，辣椒面，继续翻炒~

翻炒均匀后，关火，出锅~

超级好吃~非常香~冷吃也很好吃~也是非常好的下酒菜~