红糖枣糕

1 人做过这道菜
中式蛋糕,不用打发技巧,快手简单好吃
喜欢甜一点的,可以再增加20-40克糖。

用料  

低筋面粉 200克
鸡蛋 4个
玉米油 100克
红糖 80克
奶粉 7克
泡打粉 2克
苏打粉 5克
1克
红枣 150克
煮红枣水 一大汤勺

红糖枣糕的做法  

  1. 备料。

    红糖枣糕的做法 步骤1
  2. 枣泥:
    泡洗干净,去核取肉(煮几分钟后再容易剥肉)

    红糖枣糕的做法 步骤2
  3. 检查有没核混在肉里面,挑出来。

    红糖枣糕的做法 步骤3
  4. 用搅拌机粗打成泥(用刀切也ok),太稠会打不动,
    加入一汤勺煮红枣的水帮助打匀,
    这时预热烤箱:150度10分钟

    红糖枣糕的做法 步骤4
  5. 全蛋加入油,红糖打匀。不用打发,打匀即可

    红糖枣糕的做法 步骤5
  6. 打匀的状态

    红糖枣糕的做法 步骤6
  7. 全部的粉混合,筛入盆中,上下翻匀,然后加入枣泥

    红糖枣糕的做法 步骤7
  8. 倒入铺好油纸的烤盘中,上下火150度45-55分钟。

    红糖枣糕的做法 步骤8
  9. 烤好的样子

    红糖枣糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-09 17:26:33
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红糖枣糕的答疑

  • 男人不可以穷丿  2019-04-10  
    0
    可以蒸的吗
    作者回复 2019-04-10  
    也可以的,大火蒸30分左右

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