❤️茄泥

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最爱的蔬菜,茄泥超好吃,家乡的做法,一道简单健康美味的下饭菜~~

用料  

长茄子 两个
蒜头 5-6瓣
无味食用油 适量
食盐 少许
海鲜酱油 少许

❤️茄泥的做法  

  1. 茄子切块,中间划几刀,放入电饭煲煮饭状态蒸20-25分钟,蒜头切末备用。

    ❤️茄泥的做法 步骤1
  2. 筷子能轻松插入茄子,表示已蒸好。

    ❤️茄泥的做法 步骤2
  3. 锅中倒入适量食用油,小火,加入蒜末,蒸好的茄子,大火爆炒30秒左右,加入少许盐、酱油,再炒30秒左右,调味后出锅。

    ❤️茄泥的做法 步骤3
  4. 见步骤三

    ❤️茄泥的做法 步骤4
  5. 开吃~

    ❤️茄泥的做法 步骤5

小贴士

油不用放太多,蒸好的茄子不吸油。
 

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该菜谱发布于 2019-04-09 17:44:52
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