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香菇蒜薹肉沫

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素人煮妇的厨房  素人煮妇

用料  

肉末 50克
干香菇 6朵
蒜苔 1把
豆瓣酱 1勺

香菇蒜薹肉沫的做法  

  1. 干香菇提前温水泡发

    香菇蒜薹肉沫的做法 步骤1

  2. 肉沫加入适量姜沫、盐、生抽拌匀备用

    香菇蒜薹肉沫的做法 步骤2

  3. 蒜薹洗净切碎，香菇切丁，泡发香菇的水留用

    香菇蒜薹肉沫的做法 步骤3

  4. 油烧热放入肉沫，翻炒肉沫变白加一小勺黄酒

    香菇蒜薹肉沫的做法 步骤4

  5. 放入香菇蒜薹翻炒，加一勺豆瓣酱，炒均匀，泡发香菇的水加入，关锅盖小火闷3-5分钟，然后开锅大火翻炒片刻

    香菇蒜薹肉沫的做法 步骤5

  6. 装盘

    香菇蒜薹肉沫的做法 步骤6

小贴士

如果觉得味淡，可加少许盐，爱吃辣的可加些辣椒

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该菜谱发布于 2019-04-09 19:20:45
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