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小美.上汤火腿豆苗
小美.上汤火腿豆苗
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用火腿代替皮蛋,使上汤咸鲜可口。
用料
豆苗
150克
火腿(切丁)
30克
香菇(切丁)
2朵
高汤
100克
姜(切片)
6克
油
10克
小美.上汤火腿豆苗的做法
将油,姜片,香菇,火腿丁放入主锅,以3分钟/120度/速度1爆香。
加入豆苗及高汤,5分钟/100度/速度1烹煮,可插入刮刀棒辅助拌炒。
盛出趁热享用。
小贴士
选用优质火腿。火腿本身很咸,没有额外添加盐,可依个人口味适当加盐调味。
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该菜谱发布于 2019-04-09 19:33:36
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