把青壳土鸡蛋打在碗里。
加入适量的盐，把蛋液搅拌均匀
加入相当于蛋液1.5倍量的温水；
水烧开，把盛着蛋液的碗放入锅中，面上盖一个碟子，防止水蒸气掉落，蒸大约9分钟左右即可。
加入壠庄蟹酱，这一口美味无法拒绝啊。
这样做出来的蒸蛋Q弹 ，再加上壠庄蟹酱，鲜嫩的鸡蛋多了点鲜甜。
一勺不够？那就两勺，再不够，就多加点，反正吃蒸蛋加蟹酱，一定要吃得爽！
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二庄主的厨房日志
