鳕鱼剁碎,沥干水份,朝朝一个方向搅打上劲。
胡萝卜切碎末,和面粉搅拌在鳕鱼泥里。(注意面粉不要一次性加进去,少量多次加入直到你觉得正好可以烙饼的程度,因为每个牌子面粉吸水程度不同,我也是看着加,每次用量都不太一样)
热锅刷薄薄一层油,挤入面糊,压成饼状,两面烙至金黄即可。
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