卤水（潮州）

Name: 卤水（潮州）
Ingredients: 5克冰糖; 5片姜; 适量八角; 2块桂皮; 1勺料酒; 3片香叶; 3瓣蒜; 3个鸡蛋; 一斤鸡爪; 3个鸭肾; 8个鸡腿

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用料

第一部先把水烧开，放入鸡脚鸭肾煮5分钟，后捞起过冷水，再用小锅加入4碗水，加入香叶，八角桂皮料酒姜蒜煮开后把鸡腿和煮好鸡蛋去壳，鸡爪，鸭肾，放去卤水煮加老抽生抽，适量的盐。
小火最后加冰糖，煮10分钟，就可以上菜啦！卤水越卤越香。可以按照自己的口味。加入，你想要的食材。

发挥你的想象力。可以加豆腐～鸭翅膀～猪耳朵～都可以～卤

随便看看

该菜谱发布于 2019-04-09 22:24:25

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