香菇炖鸡

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不一样的香菇,不一样的鸡,不一样的选材,不一样的味道。最后一份好的美味佳肴,不是里面添加了多少调味品来调出它
的美味,而是选对好的食材,做出食材本
来的味道。

用料  

香菇 10朵/喜欢可多放
半只/一只
4片
根据汤多少调味

香菇炖鸡的做法  

  1. 选用野生段木香菇,露天野外生长,天然无添加

    香菇炖鸡的做法 步骤1
  2. 有时候觉得花菇香菇肉肉的感觉特别的惹人爱,不像是吃的,更像是大自然的艺术品

    香菇炖鸡的做法 步骤2
  3. 随意挑选几颗,有没有感觉和你平常简单的很多香菇不太一样?图片里大部分是花菇,纯椴木,自然晒干,肉质紧致厚实。

    香菇炖鸡的做法 步骤3
  4. 泡上几颗,我们的香菇花菇非大棚袋料菇,这种菇都是不会剪脚的,泡出来去掉根部的黑色树皮杂质,菇脚煲汤汤味更浓。

    香菇炖鸡的做法 步骤4
  5. 有没有非常喜欢

    香菇炖鸡的做法 步骤5
  6. 春天就很适合滋补养生爱自己

    香菇炖鸡的做法 步骤6
  7. 肉肉的,再次强调不要袋料菇。这种段木菇营养价值预估是袋料菇的几十倍。味道也远远比袋料菇好。

    香菇炖鸡的做法 步骤7
  8. 泡之前把香菇花菇洗干净,(温水/冷水泡)泡过之后的水沉淀一下,加入锅中一起炖,沉淀下的黑色小渣渣倒掉。泡了菇的水营养味道都是非常棒的,倒掉很可惜的。

    香菇炖鸡的做法 步骤8
  9. 淘洗干净,个头大的切小,来个摆拍

    香菇炖鸡的做法 步骤9
  10. 重点介绍!
    重点介绍!
    重点介绍!
    重要事说三遍哈
    这个土鸡是纯粮食喂养的跑山土鸡,是我月子里老妈专门孵化的小鸡养大的。有没有特别羡慕。

    香菇炖鸡的做法 步骤10
  11. 配料就这两种一起炖,食材就这么简单,却也不是一般的食材

    香菇炖鸡的做法 步骤11
  12. 可以小火慢炖,也可以采用高科技的高压锅,这个来得快。压一定时间就调成小火慢慢炖一下。里面啥也没有。就以下几种材料
    1.香菇
    2.土鸡
    3.水
    4.盐
    5.生姜三两片

    香菇炖鸡的做法 步骤12
  13. 一碗美味的汤就这么简单的做好啦。
    原滋原味,即健康又营养。

    香菇炖鸡的做法 步骤13

小贴士

不要鸡精不要味精
 
该菜谱发布于 2019-04-09 22:26:45
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香菇炖鸡的答疑

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