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熬一锅鲜美的鲫鱼汤吧

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我有所念人住在远远乡的厨房  我有所念人住在远远乡
汤色奶白，味道鲜美。特别适合老人孩子

用料  

鲫鱼 2条
姜 1片
盐 适量
白胡椒粉 少许

熬一锅鲜美的鲫鱼汤吧的做法  

  1. 两条鲫鱼正反两面各斜划两刀

    熬一锅鲜美的鲫鱼汤吧的做法 步骤1

  2. 锅烧热后用姜片擦下锅，有效防止鱼皮粘锅

    熬一锅鲜美的鲫鱼汤吧的做法 步骤2

  3. 锅中加油，放入鲫鱼，不要翻动

    熬一锅鲜美的鲫鱼汤吧的做法 步骤3

  4. 像这样不停转动锅体使鱼受热均匀

    熬一锅鲜美的鲫鱼汤吧的做法 步骤4

  5. 鱼可以轻松晃动时翻面，完美的金黄色

    熬一锅鲜美的鲫鱼汤吧的做法 步骤5

  6. 加入开水，完全没过鱼，小火慢炖

    熬一锅鲜美的鲫鱼汤吧的做法 步骤6

  7. 汤汁浓稠奶白，关火，加少许白胡椒粉或不加也可以，加盐调味

    熬一锅鲜美的鲫鱼汤吧的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2019-04-09 22:53:48
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