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自制牛肉干

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博麻麻食记的厨房  博麻麻食记
吃了让人上瘾的牛肉干，有营养又容易做

用料  

牛肉 1000克
香叶 3片
八角 3个
肉桂 1小块
花椒 5克
辣椒粉 10克
料酒 20克
酱油 20克
盐 3-5克
糖 10-20克
姜 1大快
葱 3根
油 30克

自制牛肉干的做法  

  1. 牛肉切条状，做牛肉干买吊龙最好

    自制牛肉干的做法 步骤1

  2. 高压锅加水满过牛肉，加姜葱，煮开后再小火煮20分钟，将牛肉煮软

    自制牛肉干的做法 步骤2

  3. 炒锅下油再放入除辣椒粉外所有调料，炒一分钟，再下辣椒粉炒出味道，加入煮熟的牛肉翻炒均匀，下料酒、酱油、糖、盐炒均匀就OK

    自制牛肉干的做法 步骤3

  4. 烤箱预热上下火150℃，开风扇烤20分钟

    自制牛肉干的做法 步骤4

  5. 色香味美的牛肉干出炉

    自制牛肉干的做法 步骤5

  6. 用真空包装

    自制牛肉干的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 51 作品

全部51个作品

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自制牛肉干相关分类

高压锅 烤箱 自制牛肉干 自制麻辣牛肉干 牛肉干 香辣牛肉干 沙爹牛肉干
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该菜谱发布于 2019-04-09 22:56:18
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