雪花酥

Name: 雪花酥
Ingredients: 200克饼干; 50克蔓越莓; 200克棉花糖; 30克黄油; 30克奶粉; 200克坚果

0 人做过这道菜

性格原因，朋友说我做啥都是简单粗暴😂
第一次做雪花酥是去年圣诞节🎄，粗粗做来还挺受欢迎。想来原因无他，纯手工，无添加。花生米都是紫皮小花生，烤箱烤熟去皮。

用料

烤熟去皮的裸体花生米，烤熟的南瓜子。
烤熟的核桃仁，其余的坚果都是家里有啥就放些啥了。
这次边煮饺子一边做，放在一旁的草莓干和芒果干受水蒸气所扰都绵软了，捡出来不能放了😭，会影响口感。
小奇福饼干和各种小果干。例如蓝莓干，蔓越莓等。又加了一些琥珀核头仁儿
平底不粘锅加30克黄油，小火融化加棉花糖。
边加热边搅拌
棉花糖呈打发好的奶油状，加10克奶粉搅拌均匀。喜欢吃牛轧糖软度的多熬一会。
加全部坚果饼干等
关火搅拌搅拌搅拌……
不太烫就上手吧！手抓的更均。
一定记得带手套，毕竟咱不是铁砂掌传人😂
有整形盘的，在盘底均匀撒些奶粉。都放里压实，用小擀面杖小心擀实更好。力度不要太大，要不饼干就碎掉啦！
没有整形盘直接放金盘里用手整形，靠盘一侧压成长方形。
凉透切成条状，然后再切成喜欢的小块，拍好的切的图找不到啦。困成这样了，大家将就着意懂吧😂
这是以前的图
好啦！