无添加的红虾鱼肠水果pizza

准备食材

将糖和酵母加入面粉 我用的是有机彩色面粉

加入牛奶

用筷子搅成絮状

加入玉米油

用筷子大致搅拌匀

上手 揉成光滑面团 有厨师机直接用厨师机 稍微出膜口感更好

封上保鲜膜

放在温暖潮湿处发酵大概半小时

如图即可 用擀面杖排气 不用排的很干净

拿出烤盘 我用的搪瓷盘子 使劲把面团压在盘子里 越薄越好 盘子如果比较小 那就去掉一些面团 继续放在温暖潮湿处二发

把所有馅料食材切成丁

二发大概十五分钟足够 拿出来用叉子戳很多洞

把馅料潮湿拌匀 略微调味 无需加盐 因为后面还有芝士

铺一层薄薄的芝士碎 然后平铺馅料

再撒上一层薄薄的芝士碎 烤箱预热上下管200度 放入烤箱大概十分钟 芝士融化 面团涨高 拿出来 再撒一次芝士碎 继续放入烤箱 烤15-20分钟 注意观察 芝士融化后开始上色 上管温度降低

拿出来放凉一些

切切切 每一刀都牵丝

开吃