好吃到能吃一盆米饭的牛肉酱-小美版

3 人做过这道菜
已经做过N次的牛肉酱
按配方可以做3瓶,每次做好了都分给朋友一起分享
然后得到大家大大的赞
连不吃辣的孩子,都一边用牛肉酱伴着面条一边跟我说
妈妈,这个虽然有点辣,可是太好吃了,太香了
你是怎么做的呢?
做法其实很简单,就在下面,跟着学起来就好。

用料  

牛腿肉 380g
香菇 8只
洋葱 半只
一大块
大蒜粒 6粒
泰国红辣椒 10只(随自己口味增减)
黄豆酱 180g
150g
35g
去皮花生 适量
芝麻 适量

好吃到能吃一盆米饭的牛肉酱-小美版的做法  

  1. 洋葱,大蒜,姜块,香菇一起放入主锅中。
    2秒/速度8,打碎。

    好吃到能吃一盆米饭的牛肉酱-小美版的做法 步骤1
  2. 清干净主锅,放入泰国小红椒,2秒/速度6打碎。

  3. 清干净主锅,放入牛肉,10秒/速度8,打碎。

    好吃到能吃一盆米饭的牛肉酱-小美版的做法 步骤3
  4. 把前两部材料一起放入主锅,加入油,3分钟/Veroma/反转速度1.

    好吃到能吃一盆米饭的牛肉酱-小美版的做法 步骤4
  5. 加入黄豆酱,糖,花生,芝麻,时间20分钟/Veroma/反转速度1. 量杯不用盖,用网锅代替,防溅。

    好吃到能吃一盆米饭的牛肉酱-小美版的做法 步骤5
  6. 音乐响起时,好吃的牛肉酱也做好啦。
    前后不过30分钟的样子,三瓶肉多,好吃的牛肉酱就做好了。配米饭,面条,夹馒头,都棒棒哒。

    好吃到能吃一盆米饭的牛肉酱-小美版的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-10 06:34:39
713 收藏


好吃到能吃一盆米饭的牛肉酱-小美版的答疑

  • sakular  2019-04-10  
    2
    不用煮熟牛肉吗?
    作者回复 2019-04-11  
    后面的20分钟就是煮熟牛肉的过程啊
  • 九天3871  2019-08-09  
    1
    黄豆酱是什么?
    作者回复 2019-08-11  
    海天黄豆酱
  • 往昔如云_48zk  2019-04-13  
    1
    后面说的主锅什么意思
    下锅炒吗
    作者回复 2019-04-14  
    是说的美善品的主锅
  • ouyang-10  2022-04-04  
    0
    香菇不泡发也行?
    作者回复 2022-04-15  
    可以哒
  • 丹菲妹妹�  2022-02-21  
    0
    干香菇泡发了吗看图片好像没有泡发?
    作者回复 2022-02-21  
    不需要泡发,洗干净了就可以了
  • 静inging  2021-10-02  
    0
    牛肉需要冰冻吗?
    作者回复 2021-10-30  
    需要的
  • 用户2953  2021-06-26  
    0
    清干净主锅是要洗还是就稍微涮一下就行?
    作者回复 2021-08-07  
    不用洗直接清空就可以
  • 胥倩的幸福厨房  2021-01-05  
    0
    你用的是干香菇么?还是新鲜香菇
    作者回复 2021-01-07  
    干香菇
  • KK喵喵  2019-04-23  
    0
    我就是感觉小美不太好清洗或者是我不懂方法,求教啦谢谢
    作者回复 2019-04-23  
    不会啊,你加我微信,vivienne6683, 我可以教你
  • KK喵喵  2019-04-23  
    0
    我关注你了,只是对小美还没入门哈哈
    作者回复 2019-04-23  
    小美上手很容易的,用几次就熟啦

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