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干炸黄花鱼

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蘑菇宝妈的厨房  蘑菇宝妈

用料  

黄花鱼 8条
淀粉适量 勺
盐少许 克
料酒 2勺
葱 几片
姜 几片
面粉适量 克

干炸黄花鱼的做法  

  1. 第一步把鱼收拾出来。鱼头去掉，鱼鳞刮掉，鱼麒剪掉，内脏都清理干净。如图就合格了

    干炸黄花鱼的做法 步骤1

  2. 第二步加入葱姜片和料酒盐盖上保鲜膜腌制1个小时以上

    干炸黄花鱼的做法 步骤2

  3. 第三步加入面粉和地瓜淀粉搅匀把腌制好的鱼在盘内滚一圈。直到均匀粘上面粉

    干炸黄花鱼的做法 步骤3

  4. 第四步，热锅烧油.油温6成热加入粘好粉的鱼放锅里炸。翻面，炸制金黄，捞出。

    干炸黄花鱼的做法 步骤4

小贴士

这道菜做法简单。我是做给孩子吃的，所以没放太多盐腌制。鱼一定要清理干净。要不用有某些地方苦，影响口感。想吃酥脆一点的就多炸一会

上传你做的干炸黄花鱼

 

干炸黄花鱼相关分类

家常菜 干炸黄花鱼 炸黄花鱼 干煎黄花鱼 干炸小丸子 干炸小河虾
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-10 07:35:52
359 收藏
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干炸黄花鱼的答疑

  • 十二美妈(下厨房)
    十二美妈  2019-05-08  
    0 赞
    这个鱼的刺多吗
    作者回复 2019-05-09  
    不多，跟带鱼差不多，俩边有小刺一排，然后中间有条大刺

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