紫薯燕麦糕

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可能不会有比这个更随意的菜谱了……主要是为了消耗家里多余的食材,不浪费的同时也可以吃的开心~

用料  

紫薯 若干
燕麦 若干
干果 若干
蜂蜜 适量

紫薯燕麦糕的做法  

  1. 把即食燕麦和干果用搅拌机打碎

  2. 紫薯上锅蒸熟后碾碎

  3. 混合紫薯、燕麦、干果和蜂蜜

  4. 将馅料放入月饼模具压制成型(为了不沾可以在模具上适当涂抹食用油)

  5. 将压制成型的糕点上锅蒸“熟”(其实紫薯已经是熟的了,这一步只是为了让糕点成型,也避免食用生油,所以十分钟左右即可,蒸制时间过长反而会导致糕点裂开)

  6. 放在木板上晾凉(主要是为了散去蒸气,保证糕点成型)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-10 07:39:01
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紫薯燕麦糕的答疑

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