葱烤淋汁海参
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人做过这道菜
兔兔-筱贝
用料
葱烤淋汁海参的做法
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海参泡发流程图
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将油烧至微热，放入2⃣️葱段（要大葱的葱白）
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中小火将葱段煎至深黄色（比图片更深），熬出葱油，捞出葱段
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重新放入新的葱段
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中小火煎至表面金黄色，捞出
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加入蚝油、生抽、糖、料酒、黑胡椒粉，少量水，调整味道（适合自己口味即可）。怕腥的可以放点姜片（或者海参泡发煮的时候加点姜片）
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将泡发好的海参放入，煮个2-3分钟，捞出。
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加入兑过水的淀粉汁
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边加边搅拌，至勺子拎起可以微微挂住。
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蔬菜焯水备用。
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将葱油汁淋上，是不是很有大饭店的卖相😄
