儿童爱心土豆薯条

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两孩子爱吃薯条,外面油炸的,吃多了不放心,决定在家自己试一试,用土豆做薯条,不粘锅煎的油少一些,也可以放烤箱烤。
——————————改良之后————————
上次做的吃完后,孩子们还想吃,做一回好麻烦,决定多做一些,想吃从冰箱拿出煎一下,就可以开吃啦。
只要是孩子们想吃的,会做的,都尽量满足他们的小胃。
冷冻之后的薯条更好吃哦,可以保存很久。

用料  

土豆 2个
火腿肠 1根
番茄酱
适量
适量

儿童爱心土豆薯条的做法  

  1. 土豆洗净后,用削皮器去皮,去完皮的土豆用盐水泡着。(用盐水泡是防止土豆氧化变色。)

    儿童爱心土豆薯条的做法 步骤1
  2. 做孩子们吃食,一般都用小刀切,土豆太大了,果断放弃小刀改换大刀。

    儿童爱心土豆薯条的做法 步骤2
  3. 将土豆切成均匀的长条状,准备一盆盐水,边切边将切好的土豆条放进盐水里,这样可以保证所有的土豆都切好后,最先切土豆的不会变色。

    儿童爱心土豆薯条的做法 步骤3
  4. 全部切完的土豆,反复冲洗几下,把淀粉冲洗干净,沥干。

    儿童爱心土豆薯条的做法 步骤4
  5. 将切好的土豆条放入锅中,加冷水没过土豆条注意水不要太少,煮出来会很粘稠,加入少许的盐,也可不加,大火烧开后转小火慢慢将土豆条煮至7-8分熟。

    儿童爱心土豆薯条的做法 步骤5
  6. 捞出过凉水,冲洗让土豆快速冷却,沥干水分。

    儿童爱心土豆薯条的做法 步骤6
  7. 煎爱心火腿肠,用牙签固定一下。

    儿童爱心土豆薯条的做法 步骤7
  8. 完美的爱心。

    儿童爱心土豆薯条的做法 步骤8
  9. 不粘锅放入少量的油,烧热之后把沥干水分的土豆用油煎一下,两面翻动,煎的所有土豆焦黄,就可以出锅啦!

    儿童爱心土豆薯条的做法 步骤9
  10. 摆盘,爱心中间放入番茄酱,拿掉固定的牙签。爱心薯条就做好了。

    儿童爱心土豆薯条的做法 步骤10
  11. 孩子吃的很开心,说这是妈妈的爱心。

    儿童爱心土豆薯条的做法 步骤11
  12. 做的多余的,等沥干水分后放入冰箱,底下垫一层保鲜膜,每根薯条之间要有一点间隙,等冷冻之后再放入一点。不要一次性全部放入,会冻在一起的。
    这是时候冻住的赶紧分开,不然冻久了就完全分不开了。

    儿童爱心土豆薯条的做法 步骤12
  13. 这是冻了一晚上的,想吃的时候拿出煎或者烤箱烤,很方便。

    儿童爱心土豆薯条的做法 步骤13

小贴士

土豆条要沥干水分,不然煎的时候会溅油。会锅内不要放入太多土豆条,避免粘在一起。土豆做得多的,可以分几次煎,煎的起泡之后,可以放一起再煎。
土豆条煎,感觉还是有好多油。对比油炸的要好些。宝宝吃的话,还是用烤箱比较好些,下次再试试烤箱版的薯条。
 

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该菜谱发布于 2019-04-10 11:02:27
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