麻辣拌【曾记麻辣拌鸡架的做法大全_麻辣拌家常做法_怎么做好吃】_下厨房

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曾老师又带你做美食了,今天我们介绍一个麻辣拌鸡架,抚顺麻辣拌基础上研发的拌鸡架,东北很多朋友都喜欢吃鸡架,今天我们教大家一个家常做法。

用料  

鸡架 2个
香菜 适量
曾记辣椒油 3勺
曾记拌料 1勺
2勺
2勺
老汤 一锅
麻油 1勺
拌勺

麻辣拌【曾记麻辣拌鸡架的做法大全_麻辣拌家常做法_怎么做好吃】_下厨房的做法  

  1. 鸡骨架取内脏,去皮,洗净加入老汤锅

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  2. 曾记老汤的味道可以融入鸡架,如果没有老汤可以用清水代替(口味一般)

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  3. 拌料,基础调料根据个人口味添加,也可以加入孜、芝麻等辅料

    麻辣拌【曾记麻辣拌鸡架的做法大全_麻辣拌家常做法_怎么做好吃】_下厨房的做法 步骤3
  4. 鸡架切块拌制均匀即可

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小贴士

麻辣拌鸡架,主要老汤起到了去异味的作用,还能增加鸡架的香味,让麻辣拌鸡架更好吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-10 13:09:05
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