烤羊排～蒸烤箱篇
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人做过这道菜
爆米花bx
烤羊排算是大菜吧，总觉得没那么难，小试牛刀，味道还不错！重要是火候掌握得好才会外焦里嫩！
用料
烤羊排～蒸烤箱篇的做法
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羊排用刀划开一条条的，凉水冲洗，浸泡2小时，没时间半小时也可以😜
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将羊排控水，放入除辣椒、黑胡椒和孜盐的所有调料，搅拌，手上戴一次性手套给羊排按摩，让羊排尽快入味，这一步比较适合顿时起意想吃没有时间的小主，时间充裕可以前一天准备放冰箱冷藏入味，当然最好按摩后放冰箱冷藏
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烤箱锡纸垫底，摆入羊排，设置蒸烤模式200度20分钟，把油都蒸烤出来，然后再烘烤模式210-220度15-20分钟
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观察差不多快好，撒上黑胡椒粉、辣椒粉和孜然粉或孜盐粒再烤3-5分钟
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大功告成啦
小贴士
1.可以放点味极鲜
2.时间上要想把控好还是不要偷懒，要勤看着点
2.时间上要想把控好还是不要偷懒，要勤看着点
