新鲜鸭舌,先用锅炒,放盐(可以多放些,这样入味),生抽,料酒,水(漠过鸭舌),用中火炒熟(把汤汁收一下)盛出备用
辣椒(要辣)葱姜蒜,备用
起锅烧油
先把辣椒配料放到锅里炒,然后一次放入白糖,盐,生抽,花椒油。炒出香味。
花椒油,很多菜都可以放花椒油,而且味道美极了
辣椒配料炒出香味之后,再放入提前做好的鸭舌,继续翻炒。(如果味道淡了)
出锅装盘喽😄
上传你做的爆炒鸭舌头