自己做沙拉酱
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人做过这道菜
林嫣的小美食光
美善品基础芯片里有一个美乃滋，这个是在它的基础上做了改良，自己做才知道原来沙拉酱是这样做出来的。
用料
自己做沙拉酱的做法
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我超市买的这个油。
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盒马买的这个鸡蛋，其他的鸡蛋没有用过。
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油250克称出来。
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主锅煮100克开水，水开后，10秒速度10冲刷一下，倒掉水，等主锅干后其他材料全部放进去。
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1分30秒/速度4，机器启动后，把油从量杯口滴下去，直接滴到刀头上。
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看看乳化时的状态。
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时间到结束。
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装入消毒好的瓶子里，入冰箱保存，尽快吃完，抹面包，拌沙拉，做肉松小贝都是可以的。
小贴士
油我没有按芯片的倒在盖子上，做过两次都感觉油腻腻的，所以直接倒，还感觉干净些。
