椰奶味桃胶炖雪燕雪莲子

三样材料分开浸泡，桃胶浸泡8小时，如果不是隔夜就换一次水，换水期间可以发现杂质会留在碗底。图片是泡发完成的桃胶

雪燕浸泡8小时，不是隔夜的话换水一次，换水建议用细密滤网过滤一下杂质，图片是泡发完成的

雪莲子浸泡8小时，不是隔夜浸泡就可以换水一次，雪莲子基本没有杂质。这是泡发好的雪莲子

三样材料浸泡完成之后放入炖盅，加入水刚好没过材料，有电炖锅的话直接炖半小时，没有电炖锅的可以烧开一锅水，转中小火隔炖半小时

炖好之后倒入椰浆，食用之前根据自己口味调制糖水或放凉后放入蜂蜜。冷吃就味道更好，炖煮之后放凉之后再放入冰箱可以分次食用，但建议尽快食用。