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蛋炒饭
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小主怡情
用料
米饭
2碗
鸡蛋
5个
葱
半根
盐
少许
胡椒
少许
蛋炒饭的做法
蒸一锅米饭
葱姜切沫,鸡蛋只要蛋黄打散
米饭下锅炒干水份
倒入蛋液、葱姜沫炒均匀,出锅加盐
小贴士
米饭最好晾干水份再炒,比较有颗粒感。蛋液不要直接倒在锅底,要倒在米饭上才能形成金黄的米饭效果。
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该菜谱发布于 2019-04-10 14:42:00
48 收藏
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