水浴芝士蛋糕（甜而不腻）
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喜欢半熟芝士的味道，西点师灰灰做好了小编尝了一块，口感细腻润泽，甜而不腻，好吃~
用料
水浴芝士蛋糕（甜而不腻）的做法
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准备好所有原料
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奶油奶酪+黄油隔水搅拌至顺滑无颗粒状
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依次加入蛋黄、牛奶拌匀
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将低粉和玉米淀粉混合筛入蛋黄糊中拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻迅速降温
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蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至湿性发泡
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将打发和的蛋白霜和蛋黄糊以三分之一抄拌法（分三次加入）混合均匀
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倒入不沾模中轻震消泡
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上下火160° 水浴法，烘烤60min，烤完后放烤箱闷15分钟取出
