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全麦南瓜吐司

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用料  

高筋面粉 300克
酵母 5克
糖 30克
全麦粉 250克
南瓜和水 400克
芝麻 12克

全麦南瓜吐司的做法  

  1. 先把南瓜🎃加水榨汁 全部量400克

    全麦南瓜吐司的做法 步骤1

  2. 把所有材料放入厨师机（面包机）容器中

    全麦南瓜吐司的做法 步骤2

  3. 启动揉面功能 揉至完全扩展状态

    全麦南瓜吐司的做法 步骤3

  4. 盖上保鲜膜进行第一次发酵至面团的两倍大

    全麦南瓜吐司的做法 步骤4

  5. 把面团分成120克一团。醒面15分钟

    全麦南瓜吐司的做法 步骤5

  6. 把面团擀成牛舌状态卷起来

    全麦南瓜吐司的做法 步骤6

  7. 盖上保鲜膜醒发15分钟

    全麦南瓜吐司的做法 步骤7

  8. 进行第二次擀   卷

    全麦南瓜吐司的做法 步骤8

  9. 依次放入吐司盒里

    全麦南瓜吐司的做法 步骤9

  10. 盖上保鲜膜发酵至两倍大

    全麦南瓜吐司的做法 步骤10

  11. 烤箱提前预热上下175度 中下层烤 60分钟

    全麦南瓜吐司的做法 步骤11

  12. 中途给吐司盖上锡纸防止上层颜色过深

    全麦南瓜吐司的做法 步骤12

  13. 出炉放凉啦哈哈

    全麦南瓜吐司的做法 步骤13

小贴士

南瓜汁不要一下全倒入。留一些酌情添加！

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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全麦南瓜吐司相关分类

面包 烘焙 烤箱 面包机 厨师机
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该菜谱发布于 2019-04-10 15:21:02
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