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盱眙十三香小龙虾

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用料  

菜籽油 三大勺
花椒 30粒
生姜 一块
葱 3根
十三香 一大勺
小龙虾 3斤
啤酒 半瓶
盐 少许
糖 少许
蒜 10瓣
味精 少许
青椒 3个

盱眙十三香小龙虾的做法  

  1. 菜籽油爆香姜片

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤1

  2. 下花椒和葱段爆香，撒辣椒粉爆香，加适量水烧开。漏网滤掉料头。

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤2

  3. 加入十三香，倒入小龙虾，倒入啤酒，烧至虾壳变红，入盐，烧五分钟后加糖和味精调味，盐糖味精比例1比2比1.5，放入蒜瓣烧三分钟入味，出锅前入一勺麻油，放香菜或白芷（出锅料家用可省略）出锅

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤3

  4. 出锅浸泡十分钟开吃！

    盱眙十三香小龙虾的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-04-10 17:09:38
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