紫薯去皮蒸熟,加少许糖少许牛奶压成泥,备用。
1.鸡蛋加少许牛奶打匀,拌入面粉成可流动的面糊。2.锅里刷油,倒入一大勺面糊煎成鸡蛋饼。(注意不要用大火,容易焦)
在蛋饼上抹上紫薯泥,卷成起来。
切块。可以切一下就擦一下到,这样边缘就不会沾到紫薯泥了。
上传你做的快手早餐-紫薯鸡蛋卷