快手早餐-紫薯鸡蛋卷

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用料  

鸡蛋 2个
紫薯 2个
牛奶 适量
少许(也可不放)
面粉 适量

快手早餐-紫薯鸡蛋卷的做法  

  1. 紫薯去皮蒸熟,加少许糖少许牛奶压成泥,备用。

    快手早餐-紫薯鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 1.鸡蛋加少许牛奶打匀,拌入面粉成可流动的面糊。
    2.锅里刷油,倒入一大勺面糊煎成鸡蛋饼。(注意不要用大火,容易焦)

    快手早餐-紫薯鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 在蛋饼上抹上紫薯泥,卷成起来。

    快手早餐-紫薯鸡蛋卷的做法 步骤3
  4. 切块。可以切一下就擦一下到,这样边缘就不会沾到紫薯泥了。

    快手早餐-紫薯鸡蛋卷的做法 步骤4

小贴士

1.火要小点,不然容易焦,卖相没有那么好
 

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该菜谱发布于 2019-04-10 17:22:33
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