美式萝卜蛋糕

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用料  

鸡蛋 2个
植物油 100克
肉桂粉 1茶匙
白砂糖 60克
1/4茶匙
1粒
低筋面粉 130克
泡打粉 1/2茶匙
苏打粉 1/2茶匙
萝卜泥 150克
核桃 50克
奶油奶酪 100克
奶油 10克
橙汁 2大匙
糖粉 30克

美式萝卜蛋糕的做法  

  1. 先把萝卜磨成泥,橙皮磨出皮屑,挤出橙汁,核桃放入烤箱烤至香脆,再切碎

  2. 將雞蛋+植物油+細砂糖+鹽攪拌均勻

  3. 再將橙皮屑,橙汁,過篩的粉类拌均(留下一点橙皮屑(外层乳酪用))

  4. 最後將核桃,紅萝卜泥加入用橡皮括刀攪拌均勻

  5. 攪拌好的麵糊倒入烤盒(6寸),表面整平

  6. 放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤45分鐘,完全放涼後再脫模
      

  7. 在待凉的时候做外层乳酪,将软化后的奶油乳酪,奶油,糖粉,橙汁,橙皮屑拌匀成乳霜狀

  8. 將乳酪用抹刀抹上已經放涼的紅萝卜蛋糕上,慢慢抹平成自己喜歡的樣子即可

 

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该菜谱发布于 2019-04-10 17:23:57
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