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爆炒螺蛳

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阿果君的厨房  阿果君

用料  

螺蛳 一斤
油 克
老抽 少许
鸡精 少许
盐 少许
蒜 一个
料酒 少许
葱 三根
姜 三片
糖 少许
小米辣椒 三个
八角 一个

爆炒螺蛳的做法  

  1. 备料

    爆炒螺蛳的做法 步骤1

  2. 螺蛳剪尾 洗干净

    爆炒螺蛳的做法 步骤2

  3. 锅烧热放油 油热冒烟放备好的材料翻炒

    爆炒螺蛳的做法 步骤3

  4. 材料稍微翻炒 油冒烟下螺蛳

    爆炒螺蛳的做法 步骤4

  5. 翻炒一会放料酒 盐 继续翻炒放酱油 继续翻炒

    爆炒螺蛳的做法 步骤5

  6. 放半碗或者一碗水 放糖 大火煮沸

    爆炒螺蛳的做法 步骤6

  7. 放葱 大火收汁

    爆炒螺蛳的做法 步骤7

  8. 出锅

    爆炒螺蛳的做法 步骤8

小贴士

一定要热油下螺蛳 全程大火 放水可以多煮一会儿 入味

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的爆炒螺蛳

 

爆炒螺蛳相关分类

快手菜 爆炒螺蛳 螺蛳 螺蛳鸭脚 红烧螺蛳 螺蛳鸭脚煲
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-10 17:52:29
242 收藏
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