腊排骨拿出来泡一上午。泡好后,冷水下。将排骨煮一下。开锅煮5分钟左右,捞出来,放一边。
土豆切块泡水
香菇切块泡水
调料下锅炒香
爆香后加入水烧开,放入排骨和大葱。小火煮2小时,加入酱油,蚝油,一点点盐。
大火烧开放入土豆,香菇,千叶豆腐,再煮半个小时,直到土豆熟为止。撒盐调味出锅。
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