金针菇🥘烧日式豆腐

第1⃣️步：
准备好今天的材料，特别简单，就两样～
金针菇、白玉泉的日式豆腐～

第2⃣️步：
金针菇撕成条，放到一边待用👩🏻‍🍳；

第3⃣️步：
日式豆腐切成段🔪，不要切太薄哦；
（太薄的话，容易碎掉）

第4⃣️步：
找一个大碗，勺6匙羹🥄淀粉，将切好的日式豆腐，两面裹粉；

第5⃣️步：
我比较懒👩🏻‍🌾，直接在碗里滚豆腐；
（建议大家不要学我哈～）

第6⃣️步：
锅里热油，将日式豆腐放进锅里大火煎炸；
煎至两面金黄🍯，捞出；

第7⃣️步：
将切碎的蒜末、葱花放进锅里，热油翻炒；
再倒入金针菇，不断翻炒直至出汁🍲；

⚠️注意第1次：
倒入1勺酱油、1勺蚝油，搅拌翻炒；

第8⃣️步：
倒入煎得金黄的日式豆腐，继续翻炒；

⚠️注意第2次：
这里再加1勺酱油、1勺蚝油，翻炒均匀盖上锅盖开始焖煮；

第9⃣️步：
用2勺淀粉、半小碗清水勾芡；
将芡汁倒入锅中，大火🔥收汁；
最后撒上葱花，装盘就可以食用啦🍲～

第🔟步：
盛上一碗白米饭🍚，就着热腾腾的菜🥘，简直就是美妙的生活～🎵🎵🎵