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开胃山楂雪丽球

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漹洛的厨房  漹洛

用料  

山楂 500克
冰糖 250克
白砂糖 少许
吉利丁 5克
熟糯米粉 20克
水 少许

开胃山楂雪丽球的做法  

  1. 山楂清洗干净，控水备用

    开胃山楂雪丽球的做法 步骤1

  2. 去核，去籽，放入不粘锅加入冰糖，少许水，切记不要放太多水

    开胃山楂雪丽球的做法 步骤2

  3. 中火煮开转小火

    开胃山楂雪丽球的做法 步骤3

  4. 煮至山楂软烂，10分钟左右即可

    开胃山楂雪丽球的做法 步骤4

  5. 放入料理杯，打成泥状

    开胃山楂雪丽球的做法 步骤5

  6. 再次倒入不粘锅，小火不断翻炒

    开胃山楂雪丽球的做法 步骤6

  7. 炒到有一定阻力加入提前泡软的吉利丁片，拌均后再加入熟糯米粉拌至均匀，微凉揉成团

    开胃山楂雪丽球的做法 步骤7

  8. 称重5克一个，搓圆滚糖即可

    开胃山楂雪丽球的做法 步骤8

  9. 酸酸甜甜的开胃山楂雪丽球就做好啦

    开胃山楂雪丽球的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的开胃山楂雪丽球

 

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该菜谱发布于 2019-04-10 19:03:26
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