巧克力曲奇饼干

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用料  

巧克力酱 60克
黄油 70克
糖 35克
鸡蛋 35克
低筋面粉 50克
糯米粉 50克
奶粉 30克
色拉油 30克

巧克力曲奇饼干的做法  

  1. 将60克巧克力酱放入盆中,然后放入30克色拉油,搅拌均匀。

  2. 将室温软化好的黄油用打蛋器搅拌均匀,分两次放入鸡蛋液,搅拌均匀。

  3. 搅拌均匀的巧克力酱放入搅拌好的鸡蛋液糊中。

  4. 分次放入低筋粉,糯米粉,奶粉,搅拌到无颗粒状。

  5. 最后,放入裱花袋中,烤箱180度预热5分钟,上下火170度,烤18分钟,出炉。

小贴士

黄油必须室温软化好,要不然不好挤。稍微有一点塌,但是饼干花纹成形。
 

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该菜谱发布于 2019-04-10 20:20:49
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巧克力曲奇饼干的答疑

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