粉丝用温水泡15分钟,泡好后均匀的铺在待用的盘子上
虾去掉虾线,用剪刀在虾背三分之二深处剪开,用刀背砍砍,防止蒸时弯曲
蒜切成蒜末,锅内倒油 下蒜末炒出蒜香,倒一勺生抽,两勺料酒,少许耗油,一勺盐,一勺糖 添一点水 盛出均匀的洒在虾上
然后,锅里添水 烧至微热,虾放屉上,蒸五分钟 关火焖一会,时间不要长,然后另起锅烧油,虾出锅后,撒上小红辣椒和葱花,热油淋上 一道美味的蒜蓉粉丝虾就完成了👌
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