奶油海鲜意面

花蛤清水洗净，沥水。锅子烧热，直接将花蛤放进去，少放一点点水（产生蒸汽），盖上盖子，约十几秒，打开盖子，翻炒，待花蛤全部张开后盛入盘中。剥肉！

汤锅里放水，加一点盐，开始煮意面。慢火煮至软后，捞出放到盘子里，加一点油，拌一下，防止黏连。

煮面的时候开始准备切菜。
洋葱切沫，胡萝卜切小块，白蘑菇切片。

平底锅中放入黄油，加入蒜末，洋葱煸炒，出香味后放入胡萝卜，蘑菇翻炒。

胡萝卜，蘑菇变色后加入奶油，烧开后再煮一会，让胡萝卜和蘑菇入味。加入花蛤肉，继续至沸腾。

加入煮好的意面，大火翻炒，留一点奶油汤汁。加入现磨黑胡椒，罗勒叶，翻拌后盛入盘中！