南瓜去皮蒸熟加入糖勺子压成泥,有果汁机或者一切能把南瓜打成泥的电器也可用电器打,我就用的果汁机,省事儿,也可以一次性蒸很多南瓜,然后打成泥,用的时候称重。(做完才想起来的,所以没有图片哈)
南瓜泥温热的时候加入发酵粉拌匀,不能烫哦!不然酵母会被烫死!
加入面粉用筷子搅成蓄状,用手将面团揉光滑!
分成六个剂子,分别揉二十下,从外往里揉,然后整形放入冷水蒸锅,发酵到一倍大就可以啦!三四十分钟吧!然后开大火烧开中火蒸十五分钟后闷五分钟!搞定啦!
上传你做的营养美味南瓜馒头