鸡丝饭焦（鸡丝锅巴）
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人做过这道菜
锋记小甜
锅巴很多人喜欢吃，但又怕吃了会上火，怎么办呢？今晚介绍一款简单易做的鸡丝锅巴给大家，用烘干法不上火。三五知己小酒一杯呗，呵呵呵！
用料
鸡丝饭焦（鸡丝锅巴）的做法
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将鸡胸肉丝和米饭，调料一同搅拌均匀，铺在烤盘中放凉风干一晚。（或放入电冰箱保鲜层风干部份水份约三小时），等不及的也可以放凉后马上使用。（由于赶时间，我直接铺好就送进烤箱。）
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送进已预热150度的烤箱中用60分钟烘干。
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40分钟的时候观察一下烘干情况
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烘干后的状态
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随手拿起一块，都是香脆
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摆摆盘，搭一个小饭架子。
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来个近照，三五知己小聚一下再来个小酒一杯也不错哟！
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锋记小甜
小贴士
风干一部分水份再入烤箱烘干会更容易脆香哟！
