自制蜜红豆–(可做千层、奶茶、甜品、面包、双皮奶配料)

2 人做过这道菜
买的蜜豆太甜了,还会有添加剂不健康,自己做一个,准备后期做麻薯蜜豆软欧用,自己平时吃也不错,红豆营养成分很高

用料  

红豆 适量
冰糖 适量(根据个人口感)

自制蜜红豆–(可做千层、奶茶、甜品、面包、双皮奶配料)的做法  

  1. 红豆洗净,泡上一夜。

    自制蜜红豆–(可做千层、奶茶、甜品、面包、双皮奶配料)的做法 步骤1
  2. 多放点水,小火,扣盖煮把红豆焖熟,焖至微微开花(这个过程需要很长时间),锅内只留少许水,加入冰糖,小火均匀搅拌。

    自制蜜红豆–(可做千层、奶茶、甜品、面包、双皮奶配料)的做法 步骤2
  3. 搅拌至浓稠,关火。(一定要小火,大火容易糊)

    自制蜜红豆–(可做千层、奶茶、甜品、面包、双皮奶配料)的做法 步骤3
  4. 热的可以直接食用,要是做配料(千层、面包、双皮奶等)需要冷藏。

    自制蜜红豆–(可做千层、奶茶、甜品、面包、双皮奶配料)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-11 08:19:58
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