红豆抹茶卡仕达酱三明治（低糖低油版）
8.9
综合评分
30
人做过这道菜
Clau爱吃早餐
还是自己做好哇，甜度和油分都能控制，不甜不腻，好吃❤️
无油低糖红豆馅的做法，之前写过了，看这里👉 https://www.xiachufang.com/recipe/103763970/
在这里也能找到我：
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公众号：eatwithClau
无油低糖红豆馅的做法，之前写过了，看这里👉 https://www.xiachufang.com/recipe/103763970/
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用料
红豆抹茶卡仕达酱三明治（低糖低油版）的做法
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来做抹茶卡仕达酱：抹茶粉过筛，和糖粉、蛋黄一起搅拌均匀
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加入玉米淀粉，搅拌均匀
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牛奶加热，煮热就可以不用沸腾，慢慢倒入，搅拌均匀；
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转移到锅里，小火煮，保持不断搅拌（不然容易糊锅），明显变浓稠后加入黄油搅拌顺滑；
⚠️ 做三明治馅儿这个酱要煮得比一般的卡仕达酱浓稠一些；
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贴着酱放一张保鲜膜，冰箱冷藏储存。
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三明治我用了两种做法，面包加热好后加冷的馅儿，还有一种是加好馅儿整个三明治加热。
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感觉前者冷的比较好吃
小贴士
⚠️ 卡仕达酱的糖和油我已经在原方基础上减半了，不会很甜，喜欢苦得多加点抹茶粉。
