高蛋白饼皮 | |
蛋清4个(做虎皮蛋糕剩下的嘻嘻) | 100g |
蛋白粉 | 25g |
水 | 60ml |
芋泥请参见“低卡虎皮卷”:
https://www.xiachufang.com/recipe/103764128/
红豆泥请参见“无糖无油红豆派”:
https://www.xiachufang.com/recipe/103714734/
将蛋清、蛋白粉、水均匀混合(最好使用摇摇杯)
把面糊倒在垫了油纸的方形烤盘中,180度烤20分钟
取出饼皮放凉,切割成盒子平面的大小
组装:
(由下往上)
一层饼皮
一层芋泥
一层饼皮
一层红豆
一层饼皮
一层芋泥