择韭菜,洗净
和面,先醒着
3个鸡蛋炒碎,再放入虾皮
粉条煮软切碎拌进炒好的鸡蛋虾皮中
韭菜切碎,加蚝油,香油,盐,味精搅拌均匀
面拿出来揉光滑,分剂子,擀皮(和饺子皮一样厚度)
开包,皮上放馅,对折过去,压紧
烧热锅放点油开始烙,小火,两面金黄就出锅。开吃
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