梅花豆沙包

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买了一套梅花模具,在南方正是春暖花开的季节,我们北方这个时候看不到花🌸,自己做花吧。

用料  

牛奶 280克
酵母 3克
面粉 500克
红曲粉 适量
可可粉 适量
豆沙馅 适量

梅花豆沙包的做法  

  1. 将面粉,牛奶,酵母和成面团,发3个小时

    梅花豆沙包的做法 步骤1
  2. 发成这个状态

    梅花豆沙包的做法 步骤2
  3. 把发好的面,分三份,两小份分别放上红曲粉和可可粉揉,反复的揉,时间长一点出来的豆包表皮亮。

    梅花豆沙包的做法 步骤3
  4. 把两个小面团分别幹成2厘米厚的片

    梅花豆沙包的做法 步骤4
  5. 用梅花模具刻出花,大小两种,再团一些花骨朵。

    梅花豆沙包的做法 步骤5
  6. 把可可面切成大小不等的细条

    梅花豆沙包的做法 步骤6
  7. 包好豆馅,蘸点水把枝、花粘上

    梅花豆沙包的做法 步骤7
  8. 自己随意发挥了

    梅花豆沙包的做法 步骤8
  9. 全部做好了,醒发一倍大,上锅蒸15分钟,关火闷3分钟,出锅啦。

    梅花豆沙包的做法 步骤9
  10. 花儿朵朵开

    梅花豆沙包的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-11 13:01:01
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梅花豆沙包的答疑

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