烤箱版年糕片

5.9 综合评分
13 人做过这道菜
炸年糕片是小时候的美味,现在的我也时不时喜欢炸一些,撒点盐,比薯片好吃,身边的朋友也喜欢。就是太费劲,油温高了容易焦,又不脆,要小火慢慢炸,炸一大袋要好久。今天突发奇想,试试烤箱做。用了两档温度,第一次先200度10分钟,再180度15分钟。第二次190度30分钟。感觉还是第一次的好。下次再慢慢实验调整看看。不过口感还真是油炸的更好吃,这个么少油相对热量低吧。
 最后面加了空气炸锅的做法。200度30分钟。

用料  

年糕片 适量

烤箱版年糕片的做法  

  1. 保鲜盒或者保鲜袋中放入年糕片,加点食用油和盐,摇晃几下。

    烤箱版年糕片的做法 步骤1
  2. 让每片年糕片都沾上油盐。

    烤箱版年糕片的做法 步骤2
  3. 倒入烤盘,平铺。

    烤箱版年糕片的做法 步骤3
  4. 烤箱预热200度,烤10分钟,转180再烤15分钟。

    烤箱版年糕片的做法 步骤4
  5. 焦黄酥脆的年糕片出炉。

    烤箱版年糕片的做法 步骤5
  6. 用空气炸锅的做法,试了好几次。

    烤箱版年糕片的做法 步骤6
  7. 200度30分钟的。

    烤箱版年糕片的做法 步骤7

小贴士

烤箱版时间也不省,唯一的好处是不用在旁边盯着,不用担心焦了。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

烤箱版年糕片相关分类

该菜谱发布于 2019-04-11 14:03:03
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烤箱版年糕片的答疑

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