鲜虾南瓜挤挤面

0 人做过这道菜
自己做的挤挤面营养全面,新鲜软糯,非常适合小宝宝吃。用瘦肉做汤底,非常鲜甜Aiden一次可以吃一大碗,连面汤都喝光光。

用料  

2只
鸡蛋 1个
鱼肉 少量
瘦肉 少量
面粉 适量

鲜虾南瓜挤挤面的做法  

  1. 先把南瓜蒸熟,虾肉去壳去虾线,菠菜剁碎准备下到汤里的。一个鸡蛋,少量面粉。

    鲜虾南瓜挤挤面的做法 步骤1
  2. 把虾,南瓜,面粉,鸡蛋一起打成泥糊状

    鲜虾南瓜挤挤面的做法 步骤2
  3. 大概这种状态,稠一点就可以了,太稀可以加面粉,太稠可以加点水

    鲜虾南瓜挤挤面的做法 步骤3
  4. 装进裱花袋里,裱花袋剪一个小口,一定不要剪大了,太大条难熟

    鲜虾南瓜挤挤面的做法 步骤4
  5. 锅里放点瘦肉沫煮一下,汤会更美味。瘦肉先用油和少量水搅拌散了再倒进水里煮开,这样就不会一块块的啦!当然这一步直接用白开水也可以!

    鲜虾南瓜挤挤面的做法 步骤5
  6. 开小火就可以挤面了,不用挤太长,反正最终都要小口喂的

    鲜虾南瓜挤挤面的做法 步骤6
  7. 面汤都倒起来后,煮点开水把菠菜烫熟捞进面里。

    鲜虾南瓜挤挤面的做法 步骤7
  8. 香喷喷的鲜虾南瓜挤挤面就完成啦!面条爽滑软糯,宝宝只要稍微一咬就断了

    鲜虾南瓜挤挤面的做法 步骤8
  9. Aiden连面汤都吃光光啦!

    鲜虾南瓜挤挤面的做法 步骤9

小贴士

1.没吃蛋清的可以只下蛋黄
2.瘦肉剁碎后用油拌一下,再加一点点水打散,再倒进锅里煮,不然会变成一块块
3.裱花袋的口要剪小点
4.菠菜要过下水去草酸
 

鲜虾南瓜挤挤面相关分类

该菜谱发布于 2019-04-11 14:16:06
42 收藏


鲜虾南瓜挤挤面的答疑

关于鲜虾南瓜挤挤面的做法还有疑问? 登录提一个问题