青笋烧鸡腿
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人做过这道菜
永不破产姐妹
简单的家常菜，每次做出可口的菜都是成就感
用料
青笋烧鸡腿的做法
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两根青笋去皮
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斜刀切，貌似三角形哈哈哈，大家随意切吧
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琵琶腿，我家人多买了7个够3-4个人吃
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家里有砍刀可以自己砍，也可以让菜市场的卖的地方砍
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除去血水，沥水
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准备3个干辣椒（不喜欢辣的可以不放，我们四川人吃辣杠杠的👍）姜蒜切着备用，花椒18颗左右备用
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锅烧热倒油
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我们四川炒菜备用的豆瓣酱，有些家里是自己做的，我们年轻人不会做，买的也挺好的
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热油后关小火，一勺豆瓣酱下锅翻炒一下出香味儿（大火会胡）
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下备用好的姜蒜花椒干辣椒
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大火下鸡腿翻炒几下，加一勺酱油（多大的勺大家适量放吧😄）翻炒
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翻炒几下下青笋，再翻炒3-5分钟差不多了，加一勺酱油，和适量的盐，然后出锅。👏👏👏👏👏
小贴士
个人的口味可以增加一点糖，我们四川人没有放糖的喜欢，大家随意发挥！😍😍😍
